Quantcast
Channel: gourmetodling® & kökshemligheter » chili
Browsing latest articles
Browse All 10 View Live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Starka kryddiga körsbär

Jag har odlat lite olika sorters chili i år,  allt från italienska vulkaner (Etna och Stromboli) till runda kryddiga “körsbär”, Ciliegia piccante. Runda chili ser man ofta på marknader i Italien men...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Peperone på friland i zon 5/6

Lite mer bilder från vår provodlare i zon 5/6.  Peperone utplanterad på friland i början av juni. Så här fina såg  plantorna ut i början av juli. Massor av fina frukter  

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Snart dags att så chili igen!

De flesta chiliplantor liknar varandra. Ganska låga, gröna och lite buskiga plantor. Men en av chilisorterna skiljer sig från de andra. Det är Adorno som får mörkt lilagröna blad, vackert lila blommor,...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Chili från Sardinien – i min köksträdgård

Det har inte varit den bästa sommaren för odling av chili utomhus men denna chili som kommer från den varmaste delen av Italien kämpar på Sorten heter Grisu’.

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Italiensk peperone

Såja, nu är det september och bara 4 månader tills man kan börja så italiensk peperone igen!

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Peperone Friggitello och peperone piccante Calabrese

Italienska godsaker att odla själv Peperone Friggitello är en syditaliensk specialitet och peperonce piccante Calabrese kommer – som namnet antyder – från Kalabrien. Den stora peperone- och...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Italienska vulkaner i ditt köksfönster

Det är snart dags att ta fram krukor och såjord och börja så chili! I år kommer jag återigen att odla dessa italienska vulkaner – peperoncino Etna och peperoncino Stromboli. Stromboli chilin blir...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Peperoncino festival i Kalabrien!

Nu hettar vi upp stämningen så här en snöig och kall onsdagsmorgon med en video från Peperoncino festivalen i Diamante i Kalabrien. Musik, stämning, mat, vin, glädje och chili! Kan det bli bättre? Dags...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Peperoncino Stromboli

En av våra många peperoncini. Peperoncino Stromboli. Styrka – piccante (medium). Vackra och goda orange frukter

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Lördagslunch med nyskördat!

Ute i trädgården och hämtar ingredienser till lördagslunchen! Här zucchini Striato d’Italia, zucchetta Rugosa Friulana, Smeraldobönor, chili, kryddor, späd fänkål och massor av italienska tomater....

View Article
Browsing latest articles
Browse All 10 View Live